Двуслойная выгонка зелени
Самсонов А. С., овощевод -любитель

Об этом вы можете прочитать в журнале "Приусадебное хозяйсво" за 1985 год

"Речь пойдет о выгонке лука на перо. Обычно для этого применяют так называемый мостовой способ: в емкость с землей луковицы плотно сажают одна к одной — мостят. Отросшие листья и порадуют зимой хозяина. Такой огород на подоконнике, оказывается, можно «заставить» увеличить отдачу вдвое, а то и втрое.
У себя дома я сначала попробовал высаживать луковицы в два слоя. В небольшую емкость (цветочный горшок, глубокий лоток или аквариум) на дно насыпаю мелкий слой почвы. Затем, обрезав сухие шейки, вплотную сажаю луковицы, присыпаю немного землей, чтобы заполнить пустые промежутки и на 2—3 мм прикрыть посаженный слой. Над ним высаживаю второй слой луковиц, его не присыпаю землей. Поливаю, как любое комнатное растение.
Пробудившиеся луковицы выбрасывают исключительно плотную щетку листьев. Снимаю зелени с той же площади в два раза больше, чем при обычном способе выгонки.
Занимаюсь я и двуслойной выгонкой чеснока. Взял 230 зубков чеснока и разместил их  в два слоя в емкости площадью 3 дм2. Получил нежную, сочную зелень. Чеснок, высаженный в ноябре, к февралю густо отрос и был готов к употреблению. Его зеленое перышко в это время — лучшее лекарство от гриппа. Двуслойная выгонка лука и чеснока проста и результативна. Думаю, что этот способ подошел бы и для тепличных условий.!